Qué mejor que una cena en buena compañía y disfrutando de este postre estrella. Os recomiendo la tarta de queso 100%. Ya me contaréis qué tal os ha quedado.Seguro que buenísima.

Saludos de begablogger

NO SÓLO A ELLOS LES GUSTA EL QUESO...

Os dejo la receta de mi tarta favorita......LA TARTA DE QUESO Y FRAMBUESA.                 ¡¡Os encantará!! 

Ingredientes:

- 500 gr. de queso Mascarpone

- 200 ml. de nata

- 8 cucharadas de azúcar

- 3 huevos

- 150 ml. de leche entera

- 2 cucharadas de Maicena

- Ralladura de limón o polvo de limón

- Mantequilla para engrasar el molde y papel de horno para la base

- 200 gr. de mermelada de frambuesa

- Fresas.



Preparación:


Precalentamos el horno a 180ºC.


Llevamos a un bol el queso mascarpone, la nata, el azúcar, los huevos, la leche, la Maicena y el polvo de limón y mezclamos bien con la batidora.


En un molde desmontable, ponemos papel de horno en la base y cerramos el molde.Los lados los engrasaremos con mantequilla o con spray adherente de repostería. Volcamos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno que ya tendremos caliente durante unos 50 min. Pasado este tiempo abrimos el horno y pinchamos con un tenedor.Éste saldrá ligeramente húmedo.Después,apagamos el horno y dejamos la tarta dentro.Se terminará de hacer con el calor del horno...unas 2 horas aproximadamente.Dejamos enfriar y luego la llevamos a la nevera.


Por último,antes de servir la tarta de queso la cubriremos de mermelada de frambuesa y añadiremos unas cuantas fresas para que quede más bonita y sabrosa.


Y....a disfrutar de una como ésta...Buena pinta, ¿eh?

Por hoy os dejo estas recetas tan buenas que espero os gusten mucho....mañana...más...

Saludos de begablogger

TIRAMISÚ PER LA MAMMA: FÁCIL, RÁPIDO Y DELICIOSO

INGREDIENTES:

Si queréis deleitar a unas 10 ó 12 personas...necesitaréis:

   - 24 bizcochos blandos (aprox. 250 g)

   - 500 g de queso mascarpone

   - 200 ml de nata para montar (mantener fría hasta que se monte la nata)

   - Cuatro cucharadas (tamaño mesa) de azúcar

   - Tres yemas de huevo

   - Una cucharada (tamaño café) de cacao en polvo

   - 400 ml de café recién hecho

 

¿CÓMO SE HACE?

Se colocan los bizcochos sobre el fondo del molde elegido formando una capa. Uno o dos se trocean para rellenar los huecos. La mitad del café se distribuye sobre los bizcochos para empaparlos de forma homogénea.

En un recipiente al baño maría se mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta que espesen. Una vez frío se mezcla con el queso mascarpone y una vez homogeneizado se añade la nata montada. Esta mezcla se divide en dos partes iguales. Una mitad se aplicará sobre la base inicial de bizcochos.

Después, se coloca una nueva base de bizcocho, se moja en café y se aplica la segunda mitad de la crema.


Por último,se finaliza cubriendo la superficie con cacao en polvo (poner una cucharada de cacao en un colador y espolvorear la superficie dándole golpes suaves) y se deja que repose 12-24 horas en frigorífico (sin quitar la pared del molde).

Ya se puede disfrutar de este postre para paladares exquisitos...¿A qué esperas para probarlo? Seguro que queda delicioso.

PIM PAM TOMA LACASITOS

Tendré 90 años y me seguirán gustando los lacasitos. ¿Quién no ha tomado cuando era pequeño? Me gustaría compartir con vosotros esta tarta que he encontrado tan original. Una idea buenísima para llevar a cabo y que participen vuestros niños.

 

INGREDIENTES QUE NECESITÁIS:

 

6 huevos

100 gr. de azúcar morena

400 gr. de chocolate negro

250 ml. de nata líquida para montar

80 ml. de zumo de naranja

200 gr. de lacasitos, 2 cucharadas soperas de Nutella

                                                  CÓMO SE PREPARA:

1. Tenéis que engrasar un molde desmontable redondo y profundo y forrar la base con papel de hornear. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Es necesario fundir el chocolate y dejar que se enfríe un poquito. Puedes fundirlo en el microondas, colocando el chocolate troceado en un bol, a 50% de potencia y parándolo cada 30 segundos para remover el chocolate. Es importante tener cuidado para que no se queme, y remover a menudo hasta que esté completamente derretido.
3. Batir los huevos y el azúcar en un cuenco grande con las varillas eléctricas, hasta que la mezcla esté algo espesa y cremosa. Con la batidora en marcha, añadir poco a poco el chocolate templado y batir hasta que todo esté bien mezclado. Añadir a la mezcla el zumo de naranja y revolver.
4. Con mucho cuidado y realizando movimientos envolventes, incorporar la nata que ya habréis montado y volcar toda la mezcla en el molde.
5. Después, cocer al baño María en el horno. Hornear la tarta a 180ºC, durante 35 – 40 minutos, o hasta que se vea que la tarta no tiembla y que al introducir un palillo sale limpio.
6. Dejar enfriar en el molde. Desmoldar la tarta y colocarla en el plato donde se vaya a servir. Meter en la nevera durante toda la noche.
7. Por último lo más divertido: Para convertir la tarta en un pez, todo lo que hay que hacer es cortar una porción de tarta en forma de triángulo y colocarla como si fuera la cola. Calentar dos cucharadas soperas de nutella en el microondas y extender una fina capa por encima de la tarta para que los lacasitos se peguen y no se muevan. Seguro que a vuestros hijos les divertirá colocar los lacasitos encima. Para hacer el ojo se puede utilizar una nube blanca cortada, con un lacasito de color marrón encima.
8. ¡¡¡Y como Juan Palomo!!!Yo me lo guiso....Yo me lo como...y los demás también.

                                                               

¿Queréis ver el pastel más grande del mundo?

Se trata de un exquisito milhojas de aproximadamente 1221 m de longitud. Esta torta gigante se hizo en 3 horas y media. En su creación participaron 200 personas y ha supuesto un record guiness por excelencia.

Aquí os dejo un vídeo que encontraréis en YouTube, en el que podréis comprobarlo en directo...¡¡Asombroso!!

¡¡Bienvenidos al placer de las tartas y dulces ricos ricos!!

¿Cuando vas a un restaurante lo primero que miras es la carta de postres? Si es tu caso... estoy segura de que te encantará mi blog.

Lo admito... me chiflan los dulces, tartas, galletas, helados... por eso quiero compartir contigo recetas que me encantan y fáciles de hacer para que puedas sorprender a todo el mundo con estos manjares.

Espero que guste mucho...